Weihnachten ist oft auch Plätzchen-Zeit. In vielen Familien wird gebacken was das Zeug hält. Eine gern genommene Zutat ist Zimt.

Dabei wissen viele nicht, dass Zimt nicht gleich Zimt ist.

Dabei spielt es eine wichtige Rolle welchen Zimt man verwendet, denn was nicht gut ist, sind die Cumarine im Zimt.

Aus diesem Grund sollte echter Ceylon-Zimt immer den Vorzug erhalten. Das ist der “echte” und hochwertige Zimt.

Auf die billigen Varianten darf man gerne verzichten.

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